ポリポリ食べよう甘酢人参

人参をピュラーで削ぎ落としたあと、軽く塩で抑えます。
１５分ほどしたらサッと水洗いし、水気が切れたら甘酢と和え、仕上げに炒り胡麻をかけるだけ。

包丁もまな板も使わずに作れる超カンタン料理。長女でも作れます。

知人から頂く大量の人参。何とか食べ切らないと！・・で覚えたのがこの食べ方です。ポイントはピュラーを使うこと！包丁で切るよりも味が染みやすいそうで、食べるとポリポリ・・・音も一緒に味わってください。