カボチャのコロッケ

お隣さんから頂いたカボチャが５個。甘さがないうえに水っぽい感じがして、どう料理してもイマイチ。

お隣のオバサン（６０代）は料理が苦手で、スーパーや生協で買ったお惣菜をテーブルに並べるだけ・・というのはご本人談。
揚げ物は怖いから作らない（作れない）というのも、ご近所では有名な話。

私が作って差し上げるものは何でも「おいしかった〜」と喜んでくれるので、今日はコロッケにして戻しました。（苦笑）ちなみに、前回は天ぷらで、その前は煮物を。それでもまだ３個も残っています（苦笑）