１０月２８日

とっても寒い一日でした。週末には台風も接近するようですね。鉢植えや、まだまだ見ごろの「黒蝶」も避難させたいけど、この雨ではそれも無理。今日はＰＴＡの資料作りに徹しました！

冷たい雨の中を帰ってくる家族のために、今夜は“あったかメニュー”です。

子供の好きな「ワンタン（肉入り）」です。

冷凍保存の豚挽肉を使いきりたかったので今日は１袋だけ。いつもはドンブリで食べてくれるので２袋は作ります。

愛用の中華スープは半練りタイプの「味覇」（ウェイパーと読むんだったかな？）を使っています。今までいろいろ試したけど、これが一番美味しいと思います。「味覇」を使うようになってから中華料理での失敗がなくなりました。

頂き物の大きな大根は、贅沢に切り分け「ふろふき大根」に。

「白出し」の活躍で、大根の味もしっかり！！ もう「白出し」は手放せません。（誰も取らないけど・・笑）

最後に冬の味「柚子」を添えて・・。