５月１０日

窓から入る風が気持ちいい午後。今頃はランチに繰り出した“いつメン”たちもお腹いっぱい楽しんでいることでしょう。
まだ長時間の外出ができない私は、和風パスタを作って一人ランチ。気分だけは高まりました♪
菜花でも作りますが、あの苦味がダメな子供たちには、シャキシャキした小松菜のほうが好評でした。
白い塊はクリームチーズ。バターを使わずに仕上げに乗せます。あぁ、美味しかった＾＾